Sunday, November 4, 2007

Rendang Lagi-Lagi???

Hah...ni die resepi rendang lagi2...diperturunkan dari ayong aku...(sekadar gambar hiasan)
so, pada sesiapa yang berkenan dengan resepi ni bleh la belajar wat kat umah or kat mana2 laa...
delicious...yummy...jgn citer la...especially kat member2 aku yang mmg suke mkn rendang ni...u're welcome laa salin resipi ni k...xnyesal punya laa...=)

resepi untuk wat rendang daging(sekilo daging)
  • Sememangnye ramuan pertama adalah daging...huhu...xkisah la daging impot ke export ke...tapi paling best n lembut daging batang pinang laa...tau dak? xtau tanya mak ek...-daging 2 direbus dl...pastu potongla lagu mana yang korg nak...nk nipis ke...tebal ke...
  • Pas dh potong, hiris or pe2 je....tumbuk daging 2 cket...jgn tumbuk smpai berkecai terus...buat syarat je...(mmg meremehkan...tp hasilnye mmg best)
  • So, daging2 yg dh ditumbuk td...digaul dgn kicap lemak manis...gaul punya gaul...perap jap...
  • Pas perap jap, goreng....(pas goreng, asingkan dulu...kite wat rendang pulak)
  • Tumiskan( bhn2 yg tlh diblend@ tumbuk pon boleh) iaitu bawang besar(dlm 5biji) ,bawang putih( dlm 2 biji), serai(6batang), halia( ikutla kalo sekilo daging dlm sketul halia)...bagi bau naik cket...n last but not least...cili blend...dlm 2senduk laa...ikutla nk pedas ke x...
  • Pastu masuk la kerisik cket, jintas manis 1/2 sudu ditumbuk...
  • Masukkan gula cket( gula kabung,gula pasir pon ble-pandai2 la bajet)
  • Then,taruh air asam jawa cket, garam secukup rasa
  • Second last...masukkan santan...santan tu bajet la dlm sebiji kelapa...or beli la santan $1 tu...
  • Lastly, masukkan kelapa yg telah digoreng tanpa minyak...
  • Ok, dh fhm...bleh la try nt k...
  • Masak2 ni sukatan die xdalah detail2 sgt...jnji pandai bajet...org dl2 mana la nk sukat2 ni...
  • Eh lupa pulak...sebelum masuk kelapa goreng tu, masukkan daging yang digoreng asing td...adoii...bleh pulak terlupa sih...sowi...=)
  • Selamat mencuba!!!

0 comments :